テーブルコーディネートとおもてなし料理教室 大阪 北区 天神橋筋六丁目 Marble-Cooking  南森町 都島 天六 近く(TEL:080-5980-6408)

1月特別レッスン 鯖棒寿司を作ろう 日程について

「鯖棒寿司を作ろう」

 

2月に追加レッスンを予定しています。

ご受講希望の方はinfo@marble-cooking.com

もしくはレッスン申込 より「鯖の棒寿司レッスン希望」と明記の上、 

お名前、携帯電話番号、住所を記載の上、お申込みください。

 

日程が決まりましたら、優先的にお知らせします。

2017年1月通常レッスンは満席です。

お申込みいただいたすべての方にお返事を完了しました。

こちらからのメールが届かない事例が多発しています。

1回目は届いたのに、2回目のメールが届かないなど、「届かない」ことに気づけないケースも発生しております。

お返事を要するメールについて、返信がないという方は、早急にお知らせください。

 

1月レッスンはすべて満席です。

キャンセル、追加レッスン日等がありましたら、こちらのHP、ブログにてお知らせします。

ご参加希望の方は、告知後、レッスンお申込みよりご連絡ください。

新規の方は新規と明記の上、お名前、住所、携帯電話番号をご記入ください。

1月レッスン内容

国産黒毛和牛のラグー(煮込み)

国産黒毛和牛の煮込みに適した部位を使った煮込み料理です。

パスタソースとしても美味しくいただけます。もちろん、ご飯にもあうお味に仕上げています。

冬は、しっかり煮込んだお肉料理がご馳走です。

 

ほんのり薬膳ピラフ

国産黒毛和牛の煮込みは、白いご飯にもぴったりの洋食メニューですが、今回は少し手を加えて、薬膳風のピラフを添えました。

カレーにもぴったりのピラフは、覚えておくと、ぐっとおもてなし感がアップします。

色も綺麗で、食卓がぱっと華やかになりますよ。

 

熱々オニオングラタンスープ

寒い冬に美味しい熱々のスープ。玉ねぎの甘さがほっこりするスープです。

あめ色になるまで玉ねぎを炒めるのが大事です。早くあめ色に炒めるコツをご紹介します。

 

菊菜と水菜のサラダ 手作りドレッシング

冬は菊菜や水菜が大活躍する季節です。お鍋だけでなく、生のままサラダで沢山いただくのもおススメです。

もちろん、ドレッシングは手作り。

 

蕪のステーキ イタリアン風ソースとともに

冬の根菜と言えば、蕪。ステーキ仕立てにして、甘味たっぷりの蕪をいただきましょう。

れす。

 

簡単焼きっぱなしガトーショコラ

冬はチョコレートが美味しい季節。そこで、簡単、焼きっぱなしのガトーショコラを☆

簡単なのに、濃厚なガトーショコラは、2月のバレンタインにも活躍します。

 

レッスン料は5,800円です。

1月特別レッスン 「鯖を3枚におろして棒寿司を作ろう」のご案内

鯖寿司講習会について

1月追加レッスンの開催日程が決定しました。

ただ今、12月のご受講が出来なかった方、キャンセル待ちの方にメールを差し上げております。

お返事をいただき、空席があれば、HP、ブログにてお知らせします。

鯖棒寿司レッスンでは、

一人一尾の鯖をおろしていただきます。半身は棒寿司に、半身はそのままお持ち帰りいただき、焼き鯖等にして召し上がってください。

お持ち帰りのみで、ご試食はありませんが、講師が作った鯖寿司を一切れお味見していただきます。

約2時間でできあがる絶品棒寿司です。コツが分かれば意外と簡単にできるので、興味のある方はこの機会にぜひ、ご受講くださいね。

受講料は6500円です。

 

大阪市北区の自宅料理教室「Marble-Cooking」です。

最新状況はブログhttp://blog.marble.pupu.jp/にてお知らせしています。

 

お申し込みは、HPのレッスン申込よりお願いします。

新規の方は「新規」と、明記のうえ携帯電話番号を必ずご記載ください。

最近、入力間違いが多いため、こちらからの返事がない場合は、お手数ですが、再度ご連絡をお願いします。

 

お申込みにあたっては、グループレッスンを優先させていただきますので、ご了承ください。

 

※メニューは、食材の手配の関係上、変更になることがあります。
  

すべての方へのお返事が完了しましたら、ブログ、HPでお知らせしますので、返事が届かないという方はお知らせください。
こちらからのメールが迷惑メールになっていることが非常に多く、ご返信メールが届かないことが多々発生しています。
 申し込みをしたけど、返事がないという場合、お手数ですが、必ずご連絡をお願いします。

☆生徒さんが撮影してくださったレッスン風景です☆

2014年11月レッスン風景

2014年10月の迫力メニュー「丸ごとかぼちゃのグラタン」

焼きあがっております(^^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

テーブルコーディネート,料理教室,大阪,ハロウィン
10月レッスン開催中です

2014.8.23 8月レッスン風景(動画)をアップしました

キャンセル待ちご希望の方は、レッスン申込みよりご連絡ください。

新規の方は「新規」と明記の上、必ず電話番号をご記入ください。携帯電話にお電話確認させていただき、確認後に、教室詳細をメールさせていただきます。

よろしくお願いします。

  

今までに受講されたことのある方は080-5980-6408へお電話でもお申し込み可能です。

現在、LINEでのメッセージのやり取りはいたしておりません。

ご了承ください。

 

6月レッスン風景をムービー風にしてみました。





大阪 料理 教室 初夏 テーブルコーディネート 
初夏  アジア テーブルコーディネート 教室 レッスン

2014.7

7月レッスン模様。(レッスンは終了しました)

 

テーマは「アジアの夏ご飯でおもてなし」

メニューは

鶏手羽元のココナツカレー

トマトと大葉のゴマサラダ

えびせんべい

生姜の豚肉巻き

ピーチヨーグルトムース

です。

レッスン代は5200円です。

 

ーーーテーブルコーディネートーーー

アジアの上品な、でも、ちょっと楽しいテーブルです。

メニューや席札にも、ご注目くださいね。

 

 

 

 

 

ドリーミアサロンさんの「予約のとれない自宅料理教室」に取材していただきました。

今週は4回目「インタビュー編」です。

↓↓↓↓こちらからどうぞ

 予約の取れない自宅教室第4回
 
フードソムリエさんに、取材していただいた記事は、こちら
 
 
 
レッスン日の1週間前からキャンセル料が発生します。また、1週間前からは空席があったとしても一旦キャンセル料を頂戴し、あらためて空席へのご予約となります。レッスンを楽しみにご予約いただきながら、ご事情がありキャンセルせざるをえないという事情は十分分かりますが、食材の確保が必要なレッスンですので、ご理解をお願いします。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、名前(ふりがな)、携帯電話番号をご記入ください。ご予約完了のメールをさしあげた後、お電話にて、確認をさせていただきますので、ご協力をお願いします。
皆様のお申込みをお待ちしています。

Marble-Cooking 藤本
 
 
レッスンの写真は、ブログ、Facebookに使用する場合がございます。

レッスン中に急な取材が入ることがあります。

上記をご了解の上、お申込みください。 

 

お申込みはこちらからどうぞ

2月のテーブルコーディネート
2月レッスン

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