テーブルコーディネートとおもてなし料理教室 大阪 北区 天神橋筋六丁目 Marble-Cooking  南森町 都島 天六 近く(TEL:080-5980-6408)

大阪市北区の自宅料理教室「Marble-Cooking」です。

最新状況はブログhttp://blog.marble.pupu.jp/にてお知らせしています。

 

9月レッスン詳細は以下↓↓↓に記載しておりますので、ご確認ください。

下記の日程に空席があります。

9月24日(土)10時

9月25日(日)10時

9月26日(月)10時

9月27日(火)19月→→訂正:10時開始です。

9月28日(水)10時

ご受講希望の方は、レッスン申込より、お知らせください。

お申し込みをお待ちしています。

 

<9月レッスンメニューの変更>

いんげんのイタリアンソテーを「ほうれん草のイタリアンソテー」に変更します。

産地が台風被害のため、安定して入手するのが難しいため、ご了承ください。

 

9月レッスンについてのお返事をすべて完了しました。

まだ、届いてない、という方はお知らせください。

 

9月レッスンメニュー

1.トマトのクスクス入りカップ仕立てのオーブン焼き

トマトの中身をくりぬいて、クスクスを詰めて、チーズをかけてオーブンで焼きます。

クスクスと一緒にいただくトマト☆熱々で美味しいです。

(当初は先月のメニューでしたが、変更のため9月になりました)

 

2.鮮魚の香草オーブン焼き

その日に仕入れたお魚を香草でマリネして、焼きます。ほんのり香草の香りで、いつものお魚がグレードアップ!

 

3.ズッキーニの肉巻きグリル

ズッキーニを豚肉で巻いて焼き上げます。お肉とズッキーニの相性もばっちり!

 

4.エリンギのソテー

こんがり焼いたエリンギは歯ごたえも抜群☆

 

5.ほうれん草のイタリアンソテー(メニューが変更になっています)

ほうれん草をイタリア風にソテーします。

 

6.カッペリーニのジェノベーゼソース

バジルを使ったソースで絡めたパスタ☆定番ですが、安心の美味しさ。覚えておくと重宝します。

 

7.なすのマリネサラダ

手作りのドレッシングで、茄子をマリネします。お茄子の美味しさがしみじみ☆

 

8.赤ワインゼリー

簡単にできるデザートが一品あると、心強い☆

 

9.おまけの一品

市販の品を使った、簡単オードブル。

 

10.焼きたてパン

ホームベーカリーを使用します。粉の配合、コツなどをお伝えします。

 

イメージは、トラットリア(カジュアルなイタリア料理店)の前菜の盛り合わせです。

メニューは材料の調達により変更する場合がありますので、ご了承ください。

 

レッスン料は5,600円です。

 

新規の方は、「新規」と明記のうえ、お申し込みをお願いします。

レッスンは、グループ、4人以上でご参加の方を優先して日程を調整させていただきますので、ご了承ください。

皆様のお申し込みをお待ちしています。

 

ご参加希望される方は、レッスン申込よりご連絡をお願いします。

 

 

 ※メニューは、食材の手配の関係上、変更になることがあります。
  

すべての方へのお返事が完了しましたら、ブログ、HPでお知らせしますので、返事が届かないという方はお知らせください。
こちらからのメールが迷惑メールになっていることが非常に多く、ご返信メールが届かないことが多々発生しています。
 申し込みをしたけど、返事がないという場合、お手数ですが、必ずご連絡をお願いします。

☆生徒さんが撮影してくださったレッスン風景です☆

2014年11月レッスン風景

2014年10月の迫力メニュー「丸ごとかぼちゃのグラタン」

焼きあがっております(^^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

テーブルコーディネート,料理教室,大阪,ハロウィン
10月レッスン開催中です

2014.8.23 8月レッスン風景(動画)をアップしました

キャンセル待ちご希望の方は、レッスン申込みよりご連絡ください。

新規の方は「新規」と明記の上、必ず電話番号をご記入ください。携帯電話にお電話確認させていただき、確認後に、教室詳細をメールさせていただきます。

よろしくお願いします。

  

今までに受講されたことのある方は080-5980-6408へお電話でもお申し込み可能です。

現在、LINEでのメッセージのやり取りはいたしておりません。

ご了承ください。

 

6月レッスン風景をムービー風にしてみました。





大阪 料理 教室 初夏 テーブルコーディネート 
初夏  アジア テーブルコーディネート 教室 レッスン

2014.7

7月レッスン模様。(レッスンは終了しました)

 

テーマは「アジアの夏ご飯でおもてなし」

メニューは

鶏手羽元のココナツカレー

トマトと大葉のゴマサラダ

えびせんべい

生姜の豚肉巻き

ピーチヨーグルトムース

です。

レッスン代は5200円です。

 

ーーーテーブルコーディネートーーー

アジアの上品な、でも、ちょっと楽しいテーブルです。

メニューや席札にも、ご注目くださいね。

 

 

 

 

 

ドリーミアサロンさんの「予約のとれない自宅料理教室」に取材していただきました。

今週は4回目「インタビュー編」です。

↓↓↓↓こちらからどうぞ

 予約の取れない自宅教室第4回
 
フードソムリエさんに、取材していただいた記事は、こちら
 
 
 
レッスン日の1週間前からキャンセル料が発生します。また、1週間前からは空席があったとしても一旦キャンセル料を頂戴し、あらためて空席へのご予約となります。レッスンを楽しみにご予約いただきながら、ご事情がありキャンセルせざるをえないという事情は十分分かりますが、食材の確保が必要なレッスンですので、ご理解をお願いします。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、名前(ふりがな)、携帯電話番号をご記入ください。ご予約完了のメールをさしあげた後、お電話にて、確認をさせていただきますので、ご協力をお願いします。
皆様のお申込みをお待ちしています。

Marble-Cooking 藤本
 
 
レッスンの写真は、ブログ、Facebookに使用する場合がございます。

レッスン中に急な取材が入ることがあります。

上記をご了解の上、お申込みください。 

 

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